令和5年1月28日(土曜日)、伊勢原南公民館で「恵方巻きづくり教室」を開催し、14人が参加しました。

参加者は、講師の伊勢原市食生活改善推進団体かつらグループの皆さんが実演する恵方巻きづくりを熱心に見学し、基本的な太巻き寿司の巻き方のコツや具材の工夫などを学んでいました。

終了後、参加者の皆さんからは、「帰宅したらすぐに恵方巻きを作ってみます」との声が聞かれ、実技はありませんでしたが、満足感のある講座となりました。