アルコールの影響

身体の中に入ったアルコールは、血液を通り、脳に到達します。

すると、アルコールが脳の神経細胞に作用し、麻痺させます。

その結果として酔った状態になります。

女性は男性に比べ、アルコールを分解する肝臓が小さいことや体内の水分が少ないことから、男性よりお酒に弱いと考えられます。

また、高齢者も体内の水分量が少なくなるため、お酒に弱いと考えられます。

お酒を飲む場合は、無理をせず、飲みすぎないようにしましょう。

 

アルコールと体質

お酒を飲めない体質の人、少量の飲酒で顔が赤くなる人、顔が赤くならない人がいます。

それらは遺伝子により決まります。

日本人は、お酒を飲めない体質の人が7％、少量で顔が赤くなる人が35％であるといわれています。

適量の飲酒ってどれくらい？

節度ある適度な飲酒は、1日平均純アルコールで約20グラム程度とされています（下記の表を参照）。また、次のようなことに留意する必要があるとしています。

1. 女性は男性よりも少ない量が適当である。
2. 少量の飲酒で顔が赤くなる等アルコールを分解する能力の低い人では、通常の代謝を有する人よりも少ない量が適当である。
3. 65歳以上の高齢者においては、より少量の飲酒が適当である。
4. アルコール依存症者においては適切な支援のもとに完全断酒が必要である。
5. 飲酒習慣のない人に対してこの量の飲酒を推奨するものではない。

（厚生労働省「健康日本21」より）

 

純アルコール20ｇの量

種類	アルコール度数	量
ビール	5％	中ジョッキ（500ミリリットル）
日本酒	15％	1合弱（170ミリリットル）
ワイン	14％	1/4本（180ミリリットル）
焼酎	25％	0.6合（100ミリリットル）
ウイスキー	43％	ダブル1杯（60ミリリットル）

• 厚生労働省　e-ヘルスネット　飲酒（外部リンク）

 

お酒を飲むときのポイント

• 週に2日は「休肝日」を設ける。

  アルコールは肝臓で分解されますが、連日の飲酒は肝臓にとって 負担になります。最低でも週に2日は肝臓を休ませましょう。

• ゆったりした気分で飲む。

  一気飲み、早飲みは飲み過ぎてしまうことがあります。会話を楽しみながらゆったりした気分で飲みましょう。

• 時間を決めて飲む。

  一般的には、純アルコール20ｇを分解するのに、3時間程度かかるといわれています（体重60～70キログラムの人）。夜中までお酒を飲んでいたら翌日まで体内にアルコールが残り、二日酔いの元になりかねません。

• 薬と一緒に飲まない。

  薬の作用がなくなったり、逆に強く現れたりします。薬を常用している人は医師に確認しましょう。

• 妊娠中と授乳期は飲まない。

  アルコールは胎盤を通じて胎児の血液に流れ込みます。また、母乳を通じても、赤ちゃんの体内にアルコールが入ってしまいます。

• 入浴や運動に注意する。

  お酒を飲んだ後は、血中アルコール濃度が高くなっており、入浴や運動をするとアルコールの分解が遅れるだけでなく、予期せぬ事故や発作が起こりかねません。

• 空腹の状態で飲まない。

  空腹の状態で飲むよりも、食べ物を食べながら飲むと、胃への負担を減らせます。また、胃の出口（幽門）が閉じ、アルコールがゆっくり吸収されます。

  おつまみにはたんぱく質の豊富なものがオススメ。たんぱく質は肝臓の機能を向上させる働きがあります。またアルコールを飲むと失われがちなビタミン、ミネラルも忘れずにとりましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

• オススメのおつまみ

  冷ややっこ・枝豆・卵焼き・チーズ・あさりの酒蒸し・サラダ・焼き鳥